SORIA
Andreu Palou Oliver, presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y director del Laboratorio de Biología Molecular, Nutrición y Biotecnología de la Universidad de las Islas Baleares, y Lucía Pérez Gallardo, de la Universidad de Valladolid, presentarán mañana jueves el Seminario sobre Nuevos Alimentos que ambos dirigen.
Este seminario, titulado Los perfiles nutricionales de los alimentos y la obesidad en Europa, reunirá hasta el viernes 4 a representantes de los diferentes sectores implicados en definir los perfiles nutricionales en el sector alimentario. Estos perfiles identificarán qué tipo de cómida se puede definir como apropiada o no apropiada para llevar asociada declaraciones de salud.
PRESENTACIÓN DEL SEMINARIO SOBRE NUEVOS ALIMENTOS
Fecha: jueves 3 de julio
Hora: 11.30 horas
Lugar: Sede de la Fundación Duques de Soria
Convento de la Merced. Santo Tomé, 6. Soria